Диета против высокого холестерина
Диета

Диета против высокого холестерина

Утвержденная Американской кардиологической ассоциацией, эта диета лучше всего работает как часть более широкой программы, которая также включает в себя регулярные упражнения, внимание к снижению уровня стресса и прощание с сигаретами.

Что касается фактического диетического аспекта, помните, что те, кто хочет следовать этой диете, должны посвящать 25/35% своего ежедневного потребления калорий ненасыщенным жирам. Это означает, что важно дать место экстра девственному оливковому маслу, авокадо, сухофруктам, лососю, льняному семени и семенам подсолнечника.

Вместо этого насыщенные жиры — например, присутствующие в молочных продуктах — должны составлять 7% от суточного потребления калорий. Трансжиры, содержащиеся в таких продуктах, как печенье, зрелые сыры, мороженая панированная рыба и промышленные закуски, следует вообще избегать.

Другим важным показателем диеты TLC является потребление не более 200 мг пищевого холестерина в день. В связи с этим хорошо уменьшить количество красного мяса, яичного желтка, птицы, молочных продуктов и моллюсков.

Схема этой диеты — один из краеугольных камней Национальной программы просвещения по вопросам холестерина, институционального проекта США, созданного в 1985 году с целью снижения уровня сердечно-сосудистых заболеваний, вызванных избытком холестерина, — также предусматривает потребление 2/4 порций свежих фруктов в день.

Что касается овощей — всегда употреблять их в свежем виде — то речь идет об оптимальном диапазоне от 3 до 5 порций в день. С другой стороны, продукты животного происхождения (белое мясо, яйца, рыба) следует употреблять в пищу с учетом оптимальной дозировки 150 граммов в день.

Преимущества диеты TLC неоднократно исследовались наукой. Очень интересным в этом отношении является исследование, в рамках которого в 2004 году был проведен мониторинг воздействия общей программы на выборку из 2390 человек, принадлежащих к различным этническим группам и обоим полам.

В ходе 12-недельного наблюдения эксперты больницы «Саванна» (США) отметили улучшение факторов коронарного риска, результат, достигнутый без применения каких-либо лекарств. Ученые, признавая необходимость дальнейших исследований, положительно отозвались о вышеперечисленных результатах, которые конкретно демонстрируют эффективность интенсивного вмешательства в образ жизни. Эти изменения, как мы только что видели, также включают в себя диету, схема которой всегда должна согласовываться с лечащим врачом и доверенными специалистами.